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學術會當天，云溪早上6點就到了後廚。

爆炒的菜品比較多，云溪到了以後，先把炒菜要用的調味料準備好，這次做的菜系比較多，主要是川渝菜系，還有浙菜，湘菜，少有幾道的徽菜，原本定的臭鱖魚，但是考慮到有人不喜歡味道重的，保持大眾口味，做一些平常菜。

臭鱖魚的味道有的人很喜歡，有的人很反感，考慮學術會的正式場合，還是選擇一些穩定的菜系，讓大家都能接受。

所以魚類就選擇了少刺多寶魚，清蒸的味道大多數人都能接受，多寶魚的魚腥味沒有那麼重，魚肉的細嫩，多數人都能接受。

這次的學術會午餐原定的是自助的形式，讓所有的人自行拿取。

在朱雨霖的最後的決定，根據菜的好吃程度，一趟趟的來回跑著拿菜很累，還是決定就按照吃席的標準來，十人一桌，大家圍在一起坐著吃，又能吃好，還不需要一趟趟的跑著拿菜。

廚房裡，云溪已經把紅燒肉上蒸籠了，幾位工人也開始佈置吃飯的場地。

圓桌上都鋪設好桌布，放上自動旋轉的圓盤，把椅子都用椅套裝飾好，瞬間員工食堂變成一箇中檔的餐廳。

自動旋轉圓桌上本來是打算用花裝飾的，後來有考慮到所有的菜加起來20道，桌子上都不一定能放的下，就只能把裝飾的鮮花撤掉，儀式感在美食麵前，還是要往後靠一靠。

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