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田娟坐在餐桌前，吃著美味的繡球果實，擺盤好看又好吃顏值跟實力並存，搭配的非常完美。

牛油果本來的口感就是膩的，加上三文魚，這樣的組合簡直就是油膩配腥膩，單吃這倆樣肯定是不好吃的，想要入口好吃，還得是加工一番。

云溪把三文魚切成小顆粒，加入鹽水浸泡，鹽水的效果是殺菌去腥，洗乾淨後就可以切成小顆粒。

切成顆粒後，就要配清爽的醬料調和，首選的不是沙拉，而是西梅果醬，沙拉的後感發甜膩，厚重感很重，這一點牛油果已經完全可以替代。

三文魚顆粒中，加入西梅果醬後，還加入了切碎的酸野丁。

酸野是西南的特產，醃製的一種水果，當地人吃酸野的評率就像老京都人吃醬菜。

田娟家的冰箱裡有醃製好的紅李子酸野，還有一些芒果跟各色小野果，云溪取的是李子，把醃製好的脆李子切成比三文魚顆粒在小一半的顆粒，加入西梅果醬，跟三文魚一起攪拌，在牛油果上在刷上一層橙汁，把餡料放在裡邊，包起來後，就是一個完整的小燈籠了。

菜的名字叫繡球果實，剛好田娟家有繡球花，再用黃色的盤子做擺盤，綠色的牛油果在盤子上，顏色的差別，從視覺上給人的感覺就是鮮亮，鮮亮的食物讓人的胃口瞬間開啟。

看著是好看又好吃。

田娟在餐桌前吃完第一顆小球，接著就是第二顆。

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