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庫諾的主動示好,提出要幫忙,云溪點頭同意,就讓他幫著做醬料。
很多菜都是需要搭配醬料的,爆炒的菜基本不多,擺盤外觀要好,食材的本身形狀很重要,醬骨頭燉煮出來單調的放在盤子中央,看著就很不美觀。
做的醬料有用來涼拌,還有用來做點心內餡的調配。
做的涼拌醬料有綠色的牛油果,還有紅色的樹莓,其餘的醬料需要等牛排成熟後,用高湯吊醬汁。
庫諾負責各種醬料,他拿手的餐點也是法餐跟本地餐食。
後廚現在全部忙起來了,有的在切水果備料,按照云溪做的模樣全部切成對等的大小。
庫諾做醬料到一半,不一會,直接搬著一整隻豬後腿過來,說道:
“火腿片要做前菜的擺盤,請你把火腿都切成薄片,必須要薄到透光的薄片,不然擺盤不好看。”
拿著整隻火腿,看著云溪,眼角藏不住的邪魅微笑,即便臉蛋上的腫還沒消下去,現在又開始了。
就想看云溪出醜,屈服跟順應是倆件事情,庫諾只是屈服,並沒有順應。
云溪看著眼前的豬後腿,剛才在冷藏室就看到了,但是沒想到,這隻火腿是黑標,難道不是白標嗎?
云溪看著黑標,有點好奇,這東西還是第一次見,之前在劉婷家做的是白標的火腿,沒見過黑標的。
沒見過所以好奇,云溪以為這是假的,正好奇的時候,系統回覆道:
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