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過年期間是啤酒大賣的時期，另外一個是一年最炎熱的時候。

啤酒是毛利率非常高的行業，紅星啤酒的毛利率能夠達到百分之四十，但是其他啤酒品牌有的能夠達到百分之五十以上！

為什麼還有百分之十的差距？那就是有的啤酒品牌在追求利潤上更成功。

比如說人為的提高啤酒發酵溫度，讓啤酒酵母反應的速度更快，縮短出酒的時間和出酒率。

這就像是發麵一樣，溫度越高，發麵的速度越快，面發的越大。

只是這樣做會造成啤酒品質的降低，口感更差。但是對於大多數喝啤酒的人來說根本分辨不出來。

紅星啤酒一直堅持低溫發酵，啤酒口感好但是發酵時間長。

針對這種情況，王衛東說過：“這一次我們到港島賭一把，輸了也不算什麼，錢沒有了可以再賺，如果將來良心也沒有了——錢賺的會更多！”

李月詩從港島傳來訊息，與中銀港島的貸款談判遇到點麻煩，雖然中銀港島答應貸款很痛快，但是雙方在借款期限上出現了矛盾。

中銀港島給出的條件是一年，而向陽電子希望是兩年甚至更長。

借款的期限越長，選股和買股的時機把握上越從容，更容易在股價低點入場，將來退出的時候也更從容，緩慢的丟擲手裡的股票獲得更多的利益。

如果還款期限只有一年，那就只能在股市裡大進大出了。

價值幾十億港幣的股票在短時間內丟擲，會造成股價的大幅跳水，獲利也大幅減少。

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