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這魚，丁雪微煮了鹹酸口，酸是用的醃漬酸梅，這酸梅醃得很好，不止保留了梅香還沒有怪味，魚湯喝起來酸爽適口，而魚肉，淡淡的酸味掩蓋了水產裡怎麼也去不乾淨的絲絲魚腥。

這次不止郭大廚前程看著丁雪微做菜，就是掌櫃的也一直矗在一邊，她下了些什麼料都看得清清楚楚。

「這就是了吧？」雖然問著，但吳掌櫃也出手沾了。

舌頭輕嘗，不得不認同丁老頭的話：「這麼嘗確實沒什麼出彩的。」

當然，這不出彩的味道他也完全猜不出來。

吳掌櫃詢問的眼神看向郭大廚，可惜，郭大廚一臉的我也不清楚。

「打碗湯來。」

吳掌櫃決定做最後是實驗。

一邊燉著的湯格式一樣的，郭大廚也不含糊，接連打了四個半碗。

對自己燉的湯，他不說聞著味兒就能說出鹹淡，至少一問就知道火候到不到位。

不過加了些許粉末，他一直引以為傲的廚藝就被打敗了。

「這玩意簡直覺了！」

吳掌櫃也贊同這種說法。

將小碗裡最後一點點湯水送進口後他著急忙慌地離開。

吳掌櫃覺得，有必要跟丁老頭深入交流一番。

意思丁雪微已經跟丁老頭說了，她就是不去，丁老頭也會按照她說地去談，可她帶著弟妹們來不只是為了照顧她們或幫自己。

喊著三小隻就連忙跟上。

「怎麼樣？」

見吳掌櫃出來，丁老頭自信詢問。

吳掌櫃這人倒也實誠，直接比不大拇指。

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