小筍雞?對不對?”
她笑眯眯道:“儲存滷水有一個訣竅,那就是隔一段時間滷一兩隻雞,增加滷水的鮮度,清理滷水的黑色!”
王氏沒聽懂玉芝的話,眼睛瞪大了看著玉芝。
玉芝伸出白嫩嫩的食指放在櫻唇上,噓了一聲,笑嘻嘻道:“娘,這可都是咱娘倆的秘密,可別被人學去了!”
王氏笑了:“那是自然!”
玉芝雖然才十三歲,卻比她這做孃的聰明得多,也比陳耀祖那當爹的靠譜得多,她自然要聽閨女的了!
用罷早飯,母女兩個漱口罷收拾了,穿上蓑衣,戴上有桐油油過的竹笠,背上背籠一起往外走去。
她們的炭爐、砂鍋、滷水和案板之類被陳耀祖先帶到街上去了,剩下些零碎東西就由王氏和玉芝用背籠背過去。
陳耀祖正在攤子邊守著,見王氏和玉芝來了,便走過來先幫著玉芝取下背籠,又幫著王氏取下背籠。
玉芝見攤位上已經撐好了兩個大大的油布傘,雨倒也能遮住些,便開始忙碌著把攤子支起來。
待一切停當,玉芝背上出了一層細汗,這才覺察出累來,便在凳子上坐了下來,等著顧客來了再起身。
王氏和陳耀祖說完家務,正要問玉芝要不要再去買些油紙,卻發現玉芝坐在凳子上睡著了,忙拽了拽陳耀祖,示意陳耀祖看:“你看玉芝的腕子!”
陳耀祖看了過去,這才發現玉芝身上的衣服小得很,手腕都露出了一大截,裙子似乎也短了。
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