票購買的緊缺品,家裡人有誰生病了,喝一杯加了勺糖的糖水,不計紅糖水還是白糖水,對大夥來說,都是最好的營養品。
苗翠花心裡高興,特地把家裡前些日子做好的拿了出來,一般村裡人也就過年的時候會做粘豆包,因為這東西能放很久,現在這天氣就不行了,粘豆包做完,放個三四天就要壞了,可誰讓家裡人都喜歡這一口呢,軟糯的外皮,裡頭的餡料多數都是紅豆餡的,一口咬下去,香、甜、黏,尤其是沾著白糖,在這個缺少調料,吃什麼都覺得寡淡的年代,味道簡直是太棒了,想起來就讓人流口水。
油煎的粘豆包就更不用說了,壓成一個扁扁的小圓餅,兩面金黃酥脆,一口咬下去,能聽到“咔嚓”一聲動聽的聲音,然後就是裡頭軟糯的內芯,口感極佳。
更別提顧家條件好,用的材料都比一般人家實在,用的玉米麵和黃米都是碾的極細的麵粉,口感細緻,沒有顆粒感,裡頭的紅豆餡用的也都是顆粒飽滿的紅豆,只加了一點點的糖,內陷稍微帶點甜味,又不至於齁,保留了紅豆原本的濃香。
苗翠花還大方地在場的每個人都泡了被麥乳精,粘豆包配麥乳精,快活賽神仙呢。
她把東西給幾個丫頭備好就出去了,幾個小丫頭有自己的話聊,她這個老太太又摻和啥呢。
“奶對你真好。”
顧麗拿過一個油煎的粘豆包放嘴裡,以前她可不喜歡這種油膩又有些甜的食物,現在想起來,以前的自己還真是身在福中不知福。
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