一隻兔子分了好幾種燒法,兔肉帶脆骨的部分用來做骨肉想連。農村人家裡都有爐子,燒的木材也會留下木炭,若是自己不想花錢買,只要在燒飯時將這些燒好的木炭放在密閉的空罈子中,就可以自己做木炭用了。
魏凝兒吩咐水生將碳爐子架起來,在上面加一個用鐵絲扭成的烤架,就可以做燒烤了。
純兔肉用來做肉丸子,雖然他們家沒有面粉,卻又糙米麵,糙米麵將上面的粗糙部分用細篩子篩一下,下面部分漏出來的就是粗麵粉了。
將這些麵粉和兔肉攪合在一起,用刀切的粉碎跟肉糜差不多,然後和水調味道,作為肉丸子。
兔肉連著骨頭的部分,用來做紅燒兔肉再好不過。
兔子的內臟,加一個辣椒就可以做成小炒。
剩下的主食部分,魏凝兒將山芋蒸熟後,和糙米麵做成山芋烙吃,家裡沒啥調味料,連點有油心都沒有,魏凝兒只能就這眼前的食材和條件,將就著做了這麼一頓看上去還挺像樣的飯。
不過即使如此,水潤他們已經覺得自己像是上了天堂一般。
等飯快要好了,水潤自告奮勇的準備去喊安奶奶來吃飯,水生則道,我陪水潤一起去。
魏凝兒當然知道他們一起去是為了什麼,故意裝作不知道的樣子說道。
“行吧,你們兩個快去快回哈,晚了,這麼好的湯我就和水水一起吃了。”
兩人頓時連連點頭,說不會耽誤正事的,忙不迭的跑出了門。
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