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酒樓的生意遠比徐婉寧計劃中的還要好。
她以為自己在同學之間打一道廣告,能拉來不小的客流量,讓周邊的住戶知道有這麼一家酒樓,每天都高朋滿座,店裡的食物肯定很好吃。
被勾起好奇心後,他們自然也會到店裡吃飯,久而久之,酒樓的生意會越來越好,客源也會逐漸穩定。
但她顯然低估了大學生的消費力。
今兒早上才往後廚送了一整頭豬,這會兒就只剩下一半了。
而晚飯的飯點還沒到,預計高峰期過後,就只能剩下一半的一半。
徐婉寧去到後廚的時候,三位大廚甚至連話都不想說,好儲存體力炒菜。
徐婉寧甚至感覺他們的胳膊都快掄出火花了。
而這樣的後果就是,當天晚上打烊後,盤賬的時候,才驚覺今天一天就賣出了一千多塊錢。
“我算了一筆賬,今天的營業額是一千一百三十六塊二毛錢,除過送菜送酸梅湯和小菜等等的成本,淨利潤在五百二十三塊錢。”翠芬將賬本遞給徐婉寧。
癱坐在椅子上的幾位大廚和服務員們,聽到這話,一個個都如同打了雞血一樣,“五百多塊,這比我家一年掙得都多!”
“我的個乖乖,一天就能掙五百多的淨利潤,那一個月……”
不敢算,根本不敢算。
“今天是週六,大學生們都放假了,所以才有時間來咱們這兒吃飯。而且大部分都是看中了咱們酒樓的活動。但是大學生哪能天天出來呢?就算是每週放假,也不可能次次都來咱們酒樓吃啊。所以啊,這賬也不能這樣算。”
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