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但因為加了辣椒和其他配菜,所以裝在盤子裡其實也不少。
只是兔子肉比較少就是了。
不過這個贈送活動,還是勾起了好些人的好奇。
“這是兔肉?不是說兔子肉不好吃嗎?”
東子笑呵呵地解釋道:“並不是兔子肉不夠美味,只是比起雞鴨這一類的家禽來說,兔子骨頭多肉少,吃不到多少肉罷了,所以農家戶不怎麼愛養兔子,不划算。但是兔子肉的味道,可是這個!”
東子豎起了大拇指,“您各位嘗一嘗,看我有沒有誇大其詞。”
“蘇經理都這麼推薦了,那我可得好好嘗一嘗。”
客人夾了一塊兒兔子肉喂進嘴裡,輕輕咀嚼了幾下,之後就是劇烈的咳嗽,將贈送的酸梅湯一飲而盡,這才拍著胸口意猶未盡。
“好吃,比起雞鴨肉來說,確實好吃的不是一星半點。就是吧,這個辣椒有點太辣了,嗆得慌。”
“我跟後廚交待一句,下次少放點辣椒。”
“蘇經理,這個炒兔子肉,多少錢一份啊?”
價格,剛才在後廚,徐婉寧和東子已經商量好了。
“眾所周知,兔子去掉皮毛後,一隻兔子也不剩多少肉了,而且兔子有大有小,按只算的話,對顧客來說不划算,所以我們打算按斤稱。”
“按斤稱?”這個倒是稀奇!
“沒錯。兔子就養在我們後院,想要吃爆炒兔肉,或者拿兔子肉來煮火鍋的客人,可以自己去後院挑選你心中的夢中情兔,選好以後,我們會將兔子湯好,去掉皮毛以後稱重。兩塊錢一斤,一隻兔子約莫一斤半到兩斤的樣子,也就兩三塊錢。”
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