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這尤鶴是個秀才，十分懂茶，能說會算的，就住陳七隔壁。茶室要招掌櫃，陳七一下子便想到了自己這個有秀才功名，卻不願再下場考科舉，嗜茶如命的鄰居。

於是便找尤鶴問了問，願不願意做茶室的掌櫃。尤鶴雖為秀才，但是他一不想教書，二不想考科舉，就靠給人理理賬賺些銀子餬口。因為上無父母下無幼子，也沒有成家，所以倒有能勉強夠他生活。

一聽陳七問他想不想做茶室的掌櫃，他想都沒想便答應了，他愛喝茶但是好茶都貴，若是做了茶室的掌櫃，這茶自然是隨便喝的。而且，這茶室一般都是清幽安靜的，他這個人喜靜。茶室在掌櫃這活計，他還是蠻喜歡的。

後來見了沈婉，與她談了工錢，他便更喜歡這個活計了。一個掌櫃，八兩銀子一個月，這工錢江州城的任何一個東家都開不出來。

“尤掌櫃。”惠兒笑著喚道。

“尤蜀黍。”小子安坐在榻榻眯上，衝尤鶴揮了揮手。

尤鶴見沈婉的時候是去的沈宅，所以惠兒和小子安也是認識他的。

“東家好，惠兒姑娘好，小少爺好。”尤鶴笑著衝三人揖手。

沈婉微微頷首，看著尤鶴問：“都準備好了嗎？”

“已經準備好了，吉時一到，便放鞭炮開門迎客。”方才他在廚房看點心師父做的茶點，所以也沒能在門口親自迎東家。

對於這個年紀輕輕就守寡的東家，尤鶴心中只有敬佩，短短一個月的時間，她便在江州城開了十幾家鋪子。而且家家生意都很不錯，她有很多別人想不到的想法，讓廚娘做出來的茶點又好看又好吃還新穎。五⑧○

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