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方靜一天都在做著些吃食,更何況是年呢,總得做些吃食出來,當然方靜更願意做些零食給小娃娃們吃,當然自己也是嘴讒,方靜總想著前世的一些零食,這不,正在灶房中忙著做零食呢。
此時方靜正在炸著年糕,這也算是一種油炸品了,但這年糕可是有些來歷的,這也是方靜前世最喜愛的一種零食了。
據民間傳聞,明朝時期江西文人眾多,書院眾多,而江西又屬丘陵地帶,山多水多,莊戶人家有了兒子都期望送到學堂讀書,考個秀才功名在身,但莊戶人家家窮,出不起六禮束脩,更是出不起銅錢,有一莊戶窮困人家有一子到了年歲想送入學堂讀書,實在送不起六禮束脩和銅錢,無意間把這炸年糕當成束脩禮送與先生,先生頭次見炸年糕,吃過之後,甚是喜歡,決定不收束脩禮收下他兒子入學堂讀書,以至於後來,江西大部分地方有了炸年糕作為禮來送給長輩親朋。
方靜回味前世的炸年糕的味道,雖然此時已然自己在製做了,但也使得方靜總是回想著前世,方靜總是期望著回到前世,回到原來父母身邊,哪怕一天一小時都行,可現實總是讓方靜灑淚。
“哥哥,這個炸年糕什麼時候好啊?”小丫頭站在灶臺邊上,望著鍋中的年糕,時不時要向方靜問一句,這才下鍋一會兒就已問了三遍了。
“馬上,再過一會兒就能吃了,不過很燙,涼一會兒再吃。”方靜看著所有的小娃都圍在灶房裡看著他炸年糕,真是頭大呀。
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