食又廢功夫，一般人家過年都不怎麼做。楊小貝嘴皮子一動，周品正跑斷了腿，也沒有買到她說的“豆皮”。

最後還是劉大廚想辦法，找到一位會做豆皮的老人，介紹他現做一些。周品正付了不菲的訂金，還被人家嫌棄，“哪有這個時節做豆皮的？曬又曬不了，吃又吃不完，不是浪費嗎？”。好說歹說，還是劉大廚的面子，才讓人家做了那麼幾張出來。

因為這個時候沒有冰箱，做好的豆皮必須馬上曬乾才能儲存。但是春夏潮溼、溫度高，溼豆皮不等曬乾就餿了。再說做豆皮用到的原料多，按比例磨成粉，還要起鍋攤成皮，做得少了，還沒把鍋糊住呢，很不划算。因此根本就沒人再這個時節做豆皮。這要不是周品正開動腦筋想辦法，楊小貝非得等到冬天才能吃到這一口。

現在好不容易豆皮到了，周品正早就向劉大廚討教了烹飪方法，被鄙視一個大男人成天圍著老婆轉沒出息，“我就不信了，不吃這一口還會少長一塊肉？你呀也太寵著小貝了，要是她要天上的星星你不得搬個梯子去摘？”

周品正就笑笑不說話，自己的老婆，隨便怎麼寵都不過分。只要自己的能力達到，哪怕麻煩一點又如何？小貝值得自己對她這麼好，再說她身體不好，瘦的跟什麼似的，聽說這蕎麥豆皮挺有營養的，越發要給小貝做來吃。

但是慣例他是不會把這中間的曲折跟小貝說的。楊小貝習慣了後世超市、菜場隨時隨地都能夠買到豆皮，壓根都沒有想到這碗看上去普普通通的吃食費了周品正多少工夫，賭氣說，“不吃！氣都氣飽了！”

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