最後一道菜是蘑菇肉片。
肉是野豬去皮的五花肉,肥瘦五層,先用大火炒一下,等肉片開始打卷的時候,加入姜蒜和熱水慢慢燉,等五花肉燉熟之後放入清洗乾淨的樅樹菌、雞油菌、灰草菇、雞樅菌煮上十分鐘,然後放入鹽巴蔥花就大功告成。
“嘶,好香!”開啟瓦罐的瞬間,陳旭立刻被這種天然野生的蘑菇味道徹底征服了。
這種綠色生態無汙染的野生蘑菇,放在兩千年的後世想吃一頓絕對不容易,而就眼前這一罐野豬五花肉燉天然野生菌,沒有七八百塊絕對吃不到。
但顯然不同的時代人們對於美味的追求都不相同。
陳旭迷失在蘑菇肉片的香味中的時候,其他人都被糖醋排骨吸引過去。
野生蘑菇在這個時代最不值錢,漫山遍野到處都是,而且不管飽,更有可能毒死人,唯獨肉食才是所有人迫切需要的,而這道糖醋排骨則用香味和外形徹底征服了所有人。
“娘,吃飯了!”陳旭把瓦罐放到窗戶上,然後招呼陳姜氏趕緊一起吃飯。
要是再等上一會兒,估計糖醋排骨就沒了,因為牛大石自從跑過來之後就沒絲毫客氣,直接抓起一塊遞給牛小春,然後自己再次抓起兩塊。
而虞無涯終於也忍不住了,趕緊用手裡的筷子夾起一大根排骨,一邊吃一邊對陳姜氏說:“失禮失禮,大嫂快來吃,小兄弟烹製的彘肋簡直就是人間美味,在下等不及了!”
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