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第501章 油炸螃蟹

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“把面和稀一些,加一些鹽巴,蔥姜切末,再加一點點椒粉和芥末……”

在陳旭的指揮下,幾個小侍女分工勞作,有的和麵,有的採摘來新鮮的野蔥野蒜,細細切成細末加入到面盆之中,很快就弄了一大盆麵糊糊。

旁邊的油鍋也早已架好,一個侍衛咕嘟嘟往鍋裡到了足足五六斤清河茶油,此時已經燒熱開始微微冒著青煙。

陳旭胡亂把衣服紮好,然後挽起袖子,拿起一雙足有兩尺長的大竹筷,夾起一隻螃蟹放進麵糊糊中裹了一下,然後丟進油鍋裡面。

“噗~~”

隨著油鍋中一股金黃的氣泡翻滾,丟下去的螃蟹很快就漂浮起來,同時一股蔥蒜椒香散發出來。

“兄長,我要吃我要吃!”杏兒對雞翅沒什麼興趣,早已眼巴巴的站在油鍋旁邊望眼欲穿。

“竹撈子給我!”陳旭用筷子把油鍋裡面螃蟹翻過來又炸了半分鐘,旁邊一個小侍女趕緊遞過來一個用竹絲編的半圓形撈網。

竹撈子下去,很快一隻炸的金黃的螃蟹支稜八丫的被撈了起來,在油鍋上輕輕抖了幾下瀝乾油滴,然後這大秦第一隻油炸螃蟹便宣告正式出鍋。

“咔嚓~”陳旭伸手掰下一條蟹腿放進嘴裡,入口一股花椒和蔥薑蒜芥混合的香味,嚼起來嘎嘣脆,和小時候吃過的味道幾乎沒有什麼區別,甚至因為茶樹油的原因,味道還要更加清香一些。

“好吃好吃,杏兒拿去吃!”陳旭一邊吃一邊點頭,明顯對自己這下河游泳而突如其來發現的一樣美食感到很滿意。

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