陳旭讓人找來一個瓦盆，親自動手清洗乾淨，讓水輕柔找來一塊乾淨的細麻紡的紗布，包了差不多半斤涼粉子，水盆裡裝了小半盆清水，把手洗乾淨之後就坐在小板凳上開始揉捏搓洗起來。

聽說侯爺又要做一種清涼解暑的美味食物，侯府管家和大大小小的管事都跑過來觀看，廚工侍女家僕也圍了一大群，虞無涯、水輕柔、杏兒、虞姬還有陳姜氏也站在旁邊仔細觀看。

不過看著陳旭開始在水盆裡翻來覆去的洗麻布，而且一邊洗一邊擠，留下來粘稠的液體，虞無涯看的臉皮不停的抖抖。

“恩公，這怎麼看起來像……”

“打住！”陳旭狠狠的翻個白眼兒。

虞無涯只好把‘鼻涕’兩個字嚥了回去，看著陳旭的動作臉皮繼續抽抽。

一番近二十分鐘的搓揉擠捏，盆裡面的水已經變得非常粘稠了，而且麻布包裡面的涼粉子也差不多洗乾淨了。

差不多這個時候，兩個去採蓮藕的家僕也渾身泥水的回來了，帶回來好大幾根蓮藕，白白嫩嫩有胳膊粗細，洗乾淨之後看起來非常誘人。

掰下一截比較白嫩的藕節，削去外皮之後用搗成藕泥，加上一點兒清水靜置一會兒之後將上面的一層清澈的液體倒入瓦盆當中，輕輕攪拌幾下之後放到平日放置冰棒的木桶之中蓋上蓋子。

冰粉常溫下靜置也會凝聚成果凍狀，但如果放置在低溫環境中會凝固的更快。

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