因為中午不比晚餐那麼擁擠的關係,所以葉霜和姚妹妹並沒有等上多久,二十多分鐘後兩人就已經被帶進了餐廳,拿著選單開始斟酌選擇想要品嚐的料理了。
葉霜沒來過,只能從其他客人的桌上判斷這裡食物的新鮮程度及烹調水準,而姚妹妹作為半個主人,雖然也沒有親自來這裡試過,但在家裡還是能聽到不少第一手資料的,所以現在也正在輕聲細氣的介紹。
“原本週伯伯家的冷鏈中,高檔食材是以北方畜肉為主,搭配三成份額的海產,優先供應總店之後平均分配下來,到這裡的高檔海產就不算多了,所以這邊的刺身以前並不是特別的好,但壽司類和嫩煎牛排、豬排、咖哩之類的定食還是不錯的。”
姚妹妹說話聲音相當溫柔,如清風拂面般毫無侵略性,但邏輯卻十分清晰,條理分明讓人不自覺就能認真傾聽下去:“現在換了方舟集團的運輸鏈。供貨頻率和渠道都比原本要多,而且運送是優先以姚家為主,所以可挑選的餘地比原先要大得多,刺身價格上調了一些,但質量檔次也已經達到相當水準。另外還有些原本受限於食材不足的新選單也出來了,比如芝士焗龍蝦、鰻魚飯……葉姐姐不如點一份試試?”
旁邊寫單的和服小妹簡直對姚妹妹驚為天人,這種內部訊息可不是一般人隨隨便便就能知道的,要不是這裡的內部員工話,外面客人頂多也就覺得最近這家餐廳的料理檔次有所提高而已,至於為什麼提高就不知其所以然了。
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