獅子頭。排骨則用刀背敲鬆了,入冷水鍋裡慢慢逼出血絲,洗淨控幹之後再下鍋幹炸,炸得金黃酥脆後還要炒梅子汁澆裹在上頭,借一點梅汁的酸甜清香解膩。
他還買了些鮮鮑魚。因為之前從沒吃過鮮的,不知其與乾貨味道差得多大,便按著店員的推薦將其刷洗淨切了花刀,墊上米分絲,澆上炒香的蒜泥和熱油,做了道蒜茸米分絲蒸鮑魚。蒜茸炸得火候正好,既去了生蒜的臭味,又提出了一股濃香,配上用油滾熟的彈韌鮑魚和軟糯入味的米分絲,也別有一番風味。
有了水煮魚墊底,別的菜倒不用上得太急了,所以這幾道菜他是算計著時間差不多同時出鍋的。主食是現蒸的米飯和超市買來的銀絲捲——竟在饅頭裡裹麵條,搭配這麼別緻出天際的點心他還從沒吃過,既然買來了就得嚐嚐。
把菜飯端回客廳時他才發現,晏寒江竟然始終沒動筷,就這麼安安靜靜地等著他。
他不由嘆道:“你都這麼多天沒吃過東西了,等我幹嘛?我中午吃得多。”
晏寒江拿起碗筷盛飯,推給他,平靜地說:“我就是想等等你。”
好吧……邵道長心裡暗暗有點高興,微微勾起嘴角,給他夾了一筷獅子頭鋪在熱騰騰的白米飯上,又把排骨和鮑魚碟子也推到他面前,笑道:“也沒有別的菜了,咱們吃吧。”
兩人對著茶几並肩而坐,也沒有什麼規矩可言,邵道長便咬著銀絲捲邊吃邊說起了自己修行時遇到的問題。魚大仙受了金烏前輩點撥,修為一時雖沒提升多少,眼界思路卻開闊了,點撥起他來也是高屋建翎,說的不見得多深,卻也將他看問題的角度引領得更寬廣。
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