下才能爆炒，而小一點的稻花魚則可用直接爆炒。李瑋讓李天建起大火，然後熱鍋熱油，先將大的稻花魚炸了一遍，然後濾掉部分油，繼續放在灶上。

待油溫升到300攝氏度的時候，李瑋將炸好的大稻花魚和一邊的小稻花魚全部匯入鍋內爆炒，然後用黃酒去下腥味，再倒入切好的蒜末蔥花和姜屑，最後在放入農家的罈子紅辣椒，一點鹽巴，便出鍋了。

由於節目組的需要，李瑋出鍋之後，李天建在裝盤的時候分成了兩盤，分別放到男孩組合女孩組的桌上。

而在大家都完成任務之後，節目組將屬於男孩組的三菜一湯給端了上來。這是節目組從市區特意送來的特色徽菜：蜜汁火方、腐乳炸肉、火腿燒邊筍和中和湯。雖然李瑋做的爆炒臘肉、酸菜燻魚和酸辣稻花魚也算是不錯的美味了，但是家常菜撞上宴席菜，那就沒法比了。

看到女孩組那邊不高興的模樣，李瑋立刻出口鎮壓，“哎呀！這可都是我花了一個多小時烹煮的愛心午餐，你們居然不領情！太讓我傷心了！你看看我的手，都被油花燙傷了。”

Alexandria立刻狗腿地跑過來，拿著李瑋的手看了看，然後誇張地喊道：“李董的手都燙傷了，你們居然沒有一點良心！李董，我現在就幫你去上藥。”

說著Alexandria立刻拿著藥盒趕了過來，找到燙傷膏幫李瑋抹了一遍。

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