他們吃的滿頭大汗。
站了五分鐘,章啟慧眼明手快,“唉,唉,那邊兒,那邊兒...”
有一桌吃完,她先跑去佔座。
老闆簡單拾了拾,用抹布擦完,桌面仍然油膩膩一層。
章啟慧拿出溼紙巾擦,張碩嗤她:“哪兒那麼多講究,你又不啃桌子。”
幾天功夫他們已經混熟,說話也沒什麼遮攔。
章啟慧把用過紙巾扔他懷裡,“討厭,你才啃桌子呢。”
石明把她攏回來,低聲說:“吃飯呢,別鬧。”
余男和老闆說:“耙肉餌絲,要五碗”她看一眼牆上選單:“再加一碗豆花米粉。”
章啟慧問:“餘姐姐,你不吃餌絲?”
余男說:“今天想吃米粉。”
早飯的點兒,人多,等了大概十分鐘,餌絲才端上桌。
耙肉餌絲是用豬後腿肉和餌絲製作而成。
豬肉是特殊燉制,先用炭燒焦,在同老湯放入砂鍋中燉到入味。待涼後,擦醬油,下油鍋炸成金黃色。
最後配在老湯餌絲上。
肉美不膩,餌絲軟彈,湯汁鮮美。
是雲南的特色美食。
張碩吃的忘乎所以,嘴裡發出‘呼嚕呼嚕’的聲音。
石明把肉夾給章啟慧,她剛要皺眉,石明說:“早上吃點沒事,要消耗一整天呢。”
章啟慧努努嘴,低頭繼續吃。
反倒遊松慢條斯理,他拿筷子挑了挑,斜眼看余男:“好吃嗎?”
余男頭沒抬,“好吃。”
兩人中間隔著老胡。
遊松問:“上面那是什麼?”
“油菜、花生米。”
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