壇,多餘的都搬到了隔壁公用的灶間,方便家裡人取食。
這會兒,周芸芸把倆罐子暫且先擱在了灶臺上,取了倆乾淨的小粗瓷罐子,每樣裝了一斤左右,都放置妥當後,才開始琢磨接下來該做甚麼。
蜂蜜暫且不提,就算品質差異再大,本質上卻是一樣的東西,她這灶間裡還有先前周家阿奶陸續買來的三種蜂蜜。倒是這白砂糖……
琢磨了一會兒,周芸芸決定先試試看最簡單的冰糖,結果還不等她上手,灶間的門就被推開了。
周芸芸愣了一下,因著她這會兒早已不做麻辣燙湯底了,倒沒拘著不讓人進來,只不過或許是因著習慣了,家裡人並不往她這裡來,就算真有事兒,也都是在外頭敲門或者直接大聲嚷嚷的。
再回頭一看,卻是去而復返的周家阿奶。
“阿奶,有事兒不?”
周家阿奶手裡捏了半塊米花糖,兩眼放光的看著周芸芸:“好乖乖,這玩意兒叫啥?味兒不錯,樣子也挺好的。”
懂了,這是打算賣米花糖?
相較於技術難度太高而無法假手於人的旋風薯塔,以及出於保密緣故不能將方子外洩的麻辣燙湯底,米花糖的做法實在是太容易了。
準確的說,只要搞定了第一步原材料米胖,接下來的步驟簡直不要太容易。
解釋起來到底比較慢,周芸芸裝了一海碗的大米給了周家阿奶,還順手在上頭倒了兩勺白砂糖,畢竟白砂糖算是最接近於糖精的糖類了,見阿奶還是一臉的狐疑,她道:“阿奶你直接將這個給大金,回頭他就會給你做米花糖的原材料了。”
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