發出了沉重的聲響。
開啟一看,神特麼的一筐土豆。原本有些冷淡的公屏,在沉默了一秒後,頓時就變成了歡笑的海洋。
“臥槽!哈哈哈哈哈,不行了小云錚要不要這樣,上次是一筐蛋,這次是一筐土豆。不是又要語出驚人?”
“京菜,京菜哪裡有用到土豆的?怕不是在逗我。”
“雲錚總是這麼出人意料。”
“其實就是為了做個秀,有些菜色,未必做得精準。”雲錚看著公屏,笑著說道:“凌翔現在人在燕京,那就用個典型的京菜開頭,四喜丸子。”
說著雲錚手裡利落,嘴上唸叨著四喜丸子,卻毫不猶豫的拿起了一個土豆。
“不是說四喜丸子嗎?”有人好奇了。
“是啊。”雲錚點頭,“土豆做的四喜丸子。”
“……”所以這真的不是一本正經的胡說八道嗎?一時間,不少人心裡都生出一種,絕對不好吃的感覺。可接下來,雲錚的手藝,卻讓他們大開眼界。
誰說土豆不能做四喜丸子?不,或許比肉餡做得還要香。
雲錚的快刀是出了名的,看似不怎麼圓滾的土豆,在他手裡,不過略微轉個幾圈,薄薄的土豆皮就被削得一乾二淨。在切成薄如蟬翼的薄片,放到盤子裡,只要上鍋蒸上幾分鐘,質地就會立刻變得軟綿。
雲錚將蒸好的土豆搗成豆泥,在加上一把白麵做調和,輕而易舉就能夠被捏成各種形狀。在揉進去一把切碎的香蔥沫,撒上幾粒鹽,用不著在做別的,本身就已經足夠美味。然而云錚要做的,卻遠遠不止這些。
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