“來。把你們的酒杯放在你們認為最好的那個酒的盆裡。我看看，哪個盆裡的酒杯最多。”範老先生笑呵呵地開始收答卷。

大家於是一一上前做出選擇。

汪捷因為太過專心於品酒，所以是最後一個交上答卷的人。他的手才離開酒杯，就被正對著他的範老先生叫住了。

“這位小夥子，我以前沒看到過你啊。第一次來嗎？”範老先生很親切地問。

汪捷點點頭：“範老先生好。我叫汪捷。我是第一次來參加廚研會，也是第一次見到這麼多的前輩高人。”

“呵呵呵呵。”範老先生笑，“小夥子說話很有意思啊。你叫汪捷。嗯~~那我就問問汪捷，你看你那麼多的前輩高人都選了邊上的那兩個，你為什麼選這個？你覺得他們的選擇哪裡有問題嗎？”

汪捷看看範老，又看看周圍都好奇地看著他的人，稍微想了想說：“純。”

“哦？”範老先生顯得頗有興致，“怎麼個純法啊？”

汪捷頭一歪，認真回味了一下，然後斷言：“沒加不該加的東西。原料也好，製作過程也好，都很乾淨。美中不足是火候還差一點。再多蒸個十分鐘，這味道就真正算是地道了。”

範老先生聽完，不但沒說話，臉色反倒不好看起來。

傅尚倫見狀，趕緊給汪捷圓場：“哎範老範老，年輕人資歷潛，經驗也少；這小孩子家的沒什麼見識，說話也沒個輕重，就是有股初生牛犢不怕虎的傻氣。您看，說錯的地方您還多指教，哎，您倒是給評評，我們這答卷交的，您還滿意嗎？”

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