虞氏見到賈春在門口探了下頭，連忙攆她，“快回屋去歇著，這裡灰大，要是嗆到肺管子裡頭可不是頑的！”

話音剛落，果然賈春皺了皺鼻子，忍不住咳嗽起來，趙蓮兒見狀就忙拉著她往西屋裡去。賈春的鼻子裡進了灰，引得好一陣咳嗽，最後硬是又咳出了血，把趙蓮兒心疼得不行。拍著她的背替她順了氣，又拿出一顆劉郎中留下的止咳的丸子藥餵給她吃，等她止住了咳，就幫她脫了外頭的衣裳，叫她上床去躺會兒。

賈春上床去卻不肯睡，要趙蓮兒陪著她，即便不說話，坐在身邊也行。

趙蓮兒便說：“那我說，你聽就成……”

就說到了些吃食，又問賈春可有什麼想吃的沒有，她來了可以做給她吃。賈春眨眼想了想，倒真想起一樣趙蓮兒曾經做給她吃的東西，便說：“按說，病中不宜吃油膩的東西，可我就是想吃你做給我吃的醬方呢。那一年，我們一起到我家裡來，比這時候還冷些，你做了回醬方給我吃，那味兒至今想起來還是讓我流口水……後來，在外面也吃過，卻覺得都沒有你做的好吃……”

“醬方？”趙蓮兒笑，“你還記得呢……”

彼時，蘇州百姓在吃上頭講究一年四季要吃好四塊肉，春天吃櫻桃肉，夏天吃荷葉粉蒸肉，秋天吃扣肉，冬天吃醬方。

☆、第197章

而這冬天吃的醬方，其主要的原料是一塊方方正正，有肥有瘦，連皮帶肉而且還要帶著肋條的重約一斤半以上的新鮮豬肉。要是人多些的話,那這樣的肉就得多準備幾塊。輔料則是有鹽,砂糖,黃酒,醬油，花椒,茴香,桂皮。

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