前門西大街正陽市場有一處古樸門臉,叫致美樓。
以前京城八大樓之一,原以姑蘇風味名噪一時,後乾隆帝御膳房大廚景啟加入,開始有了飛躍性提高,號稱“集南北烹調之為表”。
民初時,致美齋一度衰落。三個齊魯人乘機買下,又多了魯菜手藝……
傍晚時分,一輛公交車停在附近。陳小旭揹著書包跳了下來,擠得一身汗,關鍵還尷尬,誰都認識她。
這書包專門做的,單肩,可調長短,深藍色的布,裡頭分格,底角繡著一朵張儷手繪的小花。
風格就是小清新。
她進了致美樓,找到包間。張儷、鄧潔、張國利、沈霖、吳小東、胡則紅等人都在,張桂琴歲數大,沒摻合。
“喲,大學生放學了!”
胡則紅大呼小叫,一把抱住,“我都想死你了!”
“你前陣子不剛見我?”
“隔了七天呀,七天呀!”
胡則紅不拍戲,比以前圓潤不少,指著大夥道:“你們也是,看不著心裡發慌,就像我一個人孤苦伶仃似的,見著就有底了!”
“少貧嘴,點菜了麼?”
“壽星不來,我們哪敢點。”
“那我看看……”
小旭翻開菜譜,笑道:“一份活魚四吃,一份燜爐燒餅,一份蘿蔔絲餅。好了,你們點吧。”
“豪氣!”
胡則紅和鄧潔搶過菜譜,“宮保蝦球!”
“焦溜肉片!”
“紅燒獅子頭!”
“哎,百鳥朝鳳是什麼?”
“嫩雞和豬腿肉,水餃捏成鳥形,擺在雞周圍,就叫百鳥朝鳳。不過需要提前預定,特別費工夫。”
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