孫途自戶部出來時已是正午，頭頂的日頭已熾烈如火，街道兩邊的酒樓食肆裡不斷有酒菜的香味飄來，勾得他腹中好一陣咕咕作響，卻是已然餓了。

自一早在客店裡吃了一碗素湯餅後，幾個時辰下來他路是走了不少，可卻再沒吃過什麼。而如今的孫途的這副身體正是生長髮育的時候，餓得更快，這讓他已等不及再走一兩個時辰回客店用飯了。

不過內城這裡的酒店一看裝飾門臉就都是高檔去處，可不是他這樣的平頭百姓能進去消費的，孫途便緊走了幾步，直到重回外城，這才就近找了間還算樸素的食肆，卻是一家腳店。

大宋朝廷一向就有明令，是禁止民間私自釀酒販酒的，就是開了酒家飯店的，也得先從官府手裡競買到了許可方能自己釀酒出售，這便是買撲的法令了。當初張川背後的紀家所以會想法兒謀奪孫家酒店，其原因就在於此。

而在汴京城裡，大家又把能自家釀酒賣酒的客店稱為正店，其他的便是腳店，後者想要賣酒，也只能透過向正店購入才行，其價格自然就要高上許多了。當然，正店也得每年向官府繳納一筆相當可觀的釀酒稅銀。據傳，在開封城中已正店七十二家之多，每一家都是名聲在外的高階酒店，擺到後世至少是四星級以上了，而腳店則更是不下百家了。

在一座百萬人口的城市裡光酒店就不下兩百家，只此就可推知汴京城裡是有多麼的豪華，百姓又是多麼富足了。事實上，生活在此的人們也樂得享受生活，下館子更是家常便飯。比如現在，在這家小小的腳店食肆中，十多張桌子就已被客人坐得差不多了，只有角落裡還空了一桌。

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