廚大賽上,黃一飛和湯媛媛、豪哥一樣,都是她的對手,她有一個小希望就是想贏下那場比賽,也算自己能夠配得上陶樂薇,要是現在連黃一飛都比不過,那以後就等著被當墊腳石吧。
想到陶樂薇的笑靨,郭小鐵不自覺來了點自信,嗯為了她要爭口氣,要是把披薩做得好了,以後做給她吃,她該多高興。這麼一想她就沒那麼不悅,趕緊去後廚幹活。
郭小鐵有段時間瘋狂考證,在西餐培訓班的時候學過做披薩,她想到如果是法式鐵板燒的話,那披薩自然不能算是主食,每人薄薄的一小片當做開胃食品,肉和芝士也不能太多,就這麼辦。
她看到黃一飛已經忙碌地開始洗生菜了,好像一副自信滿滿的樣子。郭小鐵給自己加油,她很快用酵母、鹽糖和麵米分揉出一個麵糰,再讓它發酵一小時,之後擀成一片薄薄的餅,尺寸大概有平常的披薩三分之二那麼大,然後在餅面上戳了一些小孔。她要做一個薄底脆口的披薩,在弄得很薄的餅面上鋪上八片生火腿,撒上一些馬蘇裡拉芝士碎,放到烤箱裡烤了一刻鐘。
拿出來之後一陣讓人嘴饞的熱香,她再加了一些黑櫻桃和無花果乾點綴其中,再進烤箱五分鐘之後,美味的法式風味薄底披薩就正式出爐了。郭小鐵本想嚐嚐,但又怕切開之後讓鵝叔找茬兒,就這麼裝盤。
再看黃一飛那裡,他做的凱撒沙拉也不錯,生菜水靈靈,吐司粒又香又脆,他大概是看郭小鐵太認真了,他只做沙拉有點過於簡單,甚至還在烤吐司的時候做了一大盤芝士焗青口貝。兩人都在兩個小時內完成,郭小鐵看了一眼他的菜,沙拉青翠,青口貝看上去也誘人,這小子真會投機取巧。
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