了。雖然沈家是生意人家，但是沈蓁蓁卻是從來沒有接觸過做生意的。想著泉城的如意和黃梵兄妹倆，黃梵既然不願去學裡，就讓他來店裡學著做個掌櫃好了。這麼一想，沈蓁蓁才真正下了決心盤下來。

沈蓁蓁見掌櫃著急用銀子，她也不是那種見別人著急就拼命壓價的人。便同意以這個價格盤下來。

誰知掌櫃又有些猶豫道：“姑娘，原本我不該開這個口，但是姑娘將酒樓盤下來也需要用人，我店裡原先這些人都是手腳勤快的，姑娘就繼續用他們如何？若是姑娘同意，我願意一千四百兩轉給姑娘。”

這掌櫃當真是個重情義的東家。

剛剛轉了一圈，大堂二樓後廚都是十分乾淨的，可見正如掌櫃所說，酒樓裡的夥計大師傅們都是不錯的。

沈蓁蓁便道：“夥計可以留下來，但是大師傅，我得嚐嚐大師傅們做的菜的味道才能決定。”

掌櫃喜得連連點頭，當即就想讓人吩咐後廚師傅們做菜，被沈蓁蓁攔下了。

“等過了銀子再說吧，我出來沒帶銀子，明天一早就過來，然後咱們就去官府過契。”

掌櫃只好點頭同意了，連席面都不欲收錢的，沈蓁蓁硬給了。

沈蓁蓁回去後，就跟梁珩說了，梁珩自然是支援的。

第二天等梁珩走了，沈蓁蓁就帶著銀子，到了酒樓裡。

掌櫃正望眼欲穿地盼著她來，生怕沈蓁蓁反悔，這會見她真的來了，喜不自禁地，馬上就帶著她去了順天府衙，過了手續，交了銀子。

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