徐毅笑而不答，問柳麗萍：“說這個以前，我問你一件事兒，你家裡面醃的鹹r" />太鹹了你怎麼辦？”

劉麗萍毫不猶豫地說到：“直接拿著清水泡上，然後再換水。”

徐毅點頭：“細胞構成的那麼厚的鹹r" />被水泡了還要邊淡呢，更何況這麼薄的角質層。死去的細胞膜上面那些孔洞不止可以會讓水分子透過，同樣也會讓離子透過。在角質層細胞吸水的同時，細胞裡面的離子丟失也是必然。反覆浸泡必將使得得這細胞內的離子越來越少，再加上那些形成膠體的蛋白質不斷變姓，這最後只有一個結果，死去的細胞最終吸水的速度會越來越慢。”

就像你換過幾次水一方面是這鹹r" />的鹹度你能接受了，一方面是因為吸不進去水了，而且外層和裡面的這浸泡出來的鹽分越來越少了，缺少足夠的離子梯度差，想要再快一點兒地，都得再把鹹r" />切薄片再泡到水裡，一方面增大接觸面積，另一方面也是使得水需要滲透的厚度更小，這你能理解嗎？”

“類似這個水進入細胞的過程中，正常細胞也會丟失離子，但是活的可以透過一些蛋白通道再轉運回細胞內，可是死亡的細胞是無法再透過這種途徑來補充，只能被動地透過細胞間y" />以及臨近細胞被動地獲得離子。所以從死亡的那刻開始，表皮細胞隨著離開基底層越來越遠，獲得離子的能力也越來越差，這吸水的能力自然也就越來越差了。不止如此，這角質層的細胞雖說結合沒有基底層那麼緊密，但是細胞間也被填充進去大量由角蛋白包裹著脂肪形成的小顆粒，這愈加使得水分或者別的物質難以滲透過去了。”

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