(一)青格勒圖用越野車把老黃的麵包車從河灘暗坑的凹陷裡拖了出來,二人各自駕駛著汽車在天剛黑下來的時候返回到了查干浩特鎮。
在鎮上的一家小規模的蒙餐館,青格勒圖與老黃飽食了一頓頗具特色的蒙餐,飯後二人都沒有開車,而是趁著夏日涼爽的晚風信步遊走在沒有多少路人的街口。
老黃一邊打著飽嗝一邊剔牙,他扭過頭問青格勒圖:“大哥,你說剛才那家餐館的門臉也不太大,但是他們做的黃芩牛寶養生湯咋就那麼入味呢?要是當初咱們蒙餐推广部的門市餐廳也能搞出來這麼幾道招牌菜就更好了,總是手把羊肉那些老三樣啥的都讓人吃膩了,沒個像樣的廚師還真不行。”
“你這不是廢話嘛!”青格勒圖遠遠看見一處霓虹閃爍,就在街角前面的那個三層小樓的門前,“開飯店什麼最重要?顯然不是老闆,也不是裝修,更不可能是一些漂亮的服務員了,最重要的是廚師!飯店飯店,大家是來吃飯的,酒香不怕巷子深,只要廚師的技術過硬,招牌菜確實有特點,那肯定會顧客盈門的,即使價格高點也不是問題。否則裝修有啥用,既不能吃也不能喝,真正好的裝修都在個人的家裡面了,誰願意花錢看那些瓷磚啥的。”
老黃一隻手撫摸著圓滾滾的肚子,以前也吃過不少的高檔酒樓和飯店,但是隻有在霍爾特山那個荒涼的野外生存過以後,才能夠更好地領會“飽了喝蜜蜜不甜,餓了吃糠糠也香”這句民諺的真正內涵。
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