，我剛說了兩句話，他就指出我湯裡的鮑魚屬鹹鮮，在燉湯裡的藥用價值不大，這麼混在一塊燉不僅不能給羊湯增鮮，而且也浪費了鮑魚……”

蘇西聽了暗自點頭，她也發現了這點，還沒來得及讓阿旺改正，沒想到就有客人指出這個缺點，看來這位客人是位行家。

阿旺一臉崇拜，對蘇西說：“我一聽他這麼說，就知道應該是個大師傅。果然他對我說了幾點廚師烹飪的禁忌與訣竅，實在都是我在烹飪過程中的疏忽，以前沒有人給我指出來過。尤其他給我建議說，可以用羊奶作上湯做成羊奶豆腐、羊奶浸東星斑，質地可以由外而內地嫩滑。”

“當時我一聽，就要拜他為師，可是他卻擺擺手說，不成，我不能亂收徒弟，不然你們老闆會生氣的。”阿旺垂頭喪氣地說著，“老闆，我對自己實在是沒有信心了，想給人當徒弟人家都看不上我。”

“別這麼說，也許客人不是這個意思，是你自己多心了。”蘇西連忙安慰著阿旺，讓他平靜下來，不要再提要走的事情。

她對阿旺說：“那位客人呢？”

阿旺道：“應該還在餐廳裡吧。”

蘇西說：“那我去找他。”她邊說邊蹙著眉頭，這是怎麼樣的客人，她得找到他，看看他是憑什麼這麼自信滿滿，連他們蘇家酒樓裡的大廚都不放在眼裡。

蘇西走到餐廳裡一看，並沒有阿旺他們說的客人的影子。

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