粉，回頭還能做成粉絲吃，味道可好了，不過這薯粉絲方怡不太會做，在現代的時候試過幾回，效果都不太好，到最後乾脆就直接去超市裡買現成的了。但是，方怡不會，劉三娘會啊，據說以前在家的時候還常常做了拿出去賣，那手藝必然是差不到哪裡去的，如今家裡頭存了不少紅薯，若是能做了薯粉絲去賣，那也是一筆進項啊。

依舊是用小石磨磨的薯粉，趙立冬看著精瘦精瘦的，力氣倒是有不小，這幾個月來一直都堅持每天打幾套太極和拳法，拳法是白城山教給他的，才學了沒幾天就打的有模有樣，白城山直誇他是個練武的好料子。

幾個人坐在炭爐旁邊，一邊磨著薯粉，一邊說著話，有時候趙立年和方辰會讀會兒書，趙苗苗就託著小腮幫子，聽得搖頭晃腦的，再就著炭爐烤幾個洋芋紅薯，餓了就吃一個，小日子過的別提有多舒服了。

等薯粉磨好了，劉三娘就留在家裡頭做薯粉絲，方怡立刻湊在一邊兒學著，先把薯粉用水化開，然後用篩子過濾掉渣滓，剩下的漿水放到一邊，等個一兩天沉澱凝固之後，再把上面的清水倒掉，底下的粉漿再用水化開，再把前陣子特意找鐵匠定做的薄鐵盤子拿出來，把稀釋後的漿水倒一些到鐵盤裡，只要薄薄的一層就好，然後把鐵盤放到沸水裡燙一下，等鐵盤裡奶白色的漿水變成透明色之後，再把整個鐵盤都放進開水裡燙著，直到粉漿燙熟之後再拿出來，把粉皮整個兒從鐵盤裡剝出來，晾一會兒切成絲，再攤開在畚箕裡曬乾，這紅薯粉絲就做好了。

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