里加入了事先準備好的湯頭和豆腐，再交了點料酒和鹽、味精等調味料。

小火慢煮，讓豆腐可以入味。在裡面加一點醬油，再撒上一些蒜葉。

鍋裡，紅色的湯汁，白色的豆腐，加上綠色的蒜葉，相互混合，格外的好看。

這個時候，嗆人的煙味已經漸漸的消失不見了，反而一股香辣的讓人口水直流的香味冒了出來。

外面，李瀟已經趴在櫃檯玻璃那邊看著吞口水了。

看時間差不多了，葉蓁加入太□□用水調勻勾芡。等一鍋的汁水收的差不多的時候，葉蓁將油沿著鍋邊倒入鍋裡，開大火熗鍋，讓麻婆豆腐瞬間變得滾燙。

完工，倒入旁邊白色的盤子裡，撒上些許山椒，能保證麻婆豆腐"麻"的口感。

把做好的麻婆豆腐端出來，葉蓁還配了一個湯匙，順便盛了一碗白飯，免得李瀟承受不住辣暈過去。

事實上，葉蓁在進廚房做菜之前，偷偷給幾個人發了條資訊，表明——李瀟同學義無反顧想要提前試菜，現在趕到食味可能有好戲看喲！

把麻婆豆腐和白飯放到李瀟的面前，葉蓁往後站了幾步，道：“麻婆豆腐，請吧！”

門口，葉蓁已經看到莫愁小姐姐和王大少偷偷走進來的身影，朝他們揮了揮手，指了指正準備吃的李瀟。

李瀟舀起一勺，紅豔豔的，再聞了聞，倒是沒有特別辣的感覺，反而很香，一聞就有一種胃口開啟的感覺。

“小葉老闆，這個聞起來很香啊，但是感覺不太辣的樣子？”李瀟指著盤子問道。

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