不論店面的大小，必須在店所在的區域擁有一定的名氣，並且受到食客的好評。

“這些東西，都會在你報名特級廚師考核之後，派專員過來稽核。”袁昆道，“為了防止有作弊行為，稽核都採取暗訪的模式。兩個月之內，哪一天都有可能過來。”

“哦，原來是這樣的啊。謝謝袁伯伯的提醒，不過我的食味應該沒什麼問題吧！”葉蓁在自己經營的食味方面還是很有自信的，表示自己並不怕暗訪稽核什麼的。

袁昆聞言哈哈的笑了兩聲，道：“你的食味當然很好，我這邊聽說你的店名氣已經越來越大了，還進了什麼京城最好吃的十家小店，酒鬼必去的店鋪，還有請假歇業最多的小店。”最後一個是什麼鬼？！

葉蓁聽著都不好意思了，這都是網友們自己排的，有一些連葉蓁都不知道他們是怎麼排出來的。但是這些榜單雖然不可盡信，也從側面表現出了葉蓁的食味大受歡迎的現狀。

和袁伯伯通完電話之後，葉蓁打開了廚師協會的官網，果然最上面的訊息變成了六月的"特級廚師考核報名通道"。

葉蓁點開，然後在報名資訊裡填好自己的姓名、性別、身份證等內容。

廚藝水平那裡，葉蓁還是按照廚藝協會里自己的等級資訊填上了二流廚師。

特級廚師考核是不限廚師等級水平的，也就是說，可能一個人本來連三流廚師都沒考過，但是他廚藝通過了特級廚師考核，就能夠直接晉級特級廚師。

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