劑子。

然後就是肉餡的部分了，三蛋燒麥雖然講的三種蛋類，但是裡面也是有肉餡的。

將豬絞肉剁的細細的，加入切碎的香蔥和姜粉，再加入料酒、生抽、香油、鹽、糖以及白胡椒等調味料，講肉餡攪拌均勻。

然後取皮蛋的蛋白部分，切成顆粒狀。

包燒麥的時候，只需要先把燒麥皮放在手心，然後在上面放上一層薄薄的肉餡，再將蟹子放在肉餡上。

把燒麥皮的邊邊往上一兜，然後在燒麥最上面的口子里加入一些肉餡，再在最上面撒上一些寫好的皮蛋顆粒，做好五個就是一蒸籠，可以放到蒸籠上面，蒸大約十分鐘就可以吃了。

一個接著一個，小巧玲瓏的燒麥逐漸成型，蒸籠一個個堆疊上去顯得高高的。

趁著葉蓁的三蛋燒麥還在蒸的時候，旁邊的默默和剛到不久的嚴亦如在聊著天。

“好香啊，老闆做的菜都是這麼香嗎？”默默一邊聞著三蛋燒麥的香氣，邊向嚴亦如問道。

嚴亦如嚴肅的點頭，“沒錯，所以在這裡工作，是一種對於意志力的考驗。”

要說在葉蓁這邊打工，工資高，除了飯點的時候忙了點之外其他時間都比較空閒，可以說是一個很好的工作了。

但是！

嚴亦如表示，在這裡工作，每天聞著香味但是偶爾才會花錢吃一頓的感覺實在是太煎熬了！

即使現在，嚴亦如在食味這邊工作了這麼久，依然沒有習慣葉蓁做出來的美味。

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