入口是雞蛋的香味，略微帶了點鮮，帶了點鹹。再之後，是米飯的味道，浸泡過山泉水的米飯吃起來更加的甘甜，讓人忍不住一口接著一口。

顧念安這吃飯的勁兒就好像剛剛什麼都不想吃的情況壓根就不存在似的。就連抱著顧念安的顧君瑜，明明已經吃過早飯了，現在都忍不住吞了吞口水。

眼睜睜的看著剛剛還說著嘴巴里苦苦的什麼都吃不下的顧念安小朋友一口氣把一大盤的炒飯都吃了，一丁點也沒有剩下，葉蓁也是舒了一口氣。

幸好有用，不然安安不能吃飯那該多難受啊！

顧君瑜和顧念安他們離開的時候，顧念安湊到葉蓁旁邊小聲的說道：“謝謝葉姐姐，安安有吃到哦，葉姐姐希望安安吃的開心，味道甜甜的。”

說完，就拉著顧君瑜的食指一起坐上車離開了。

葉蓁停了顧念安的話，味道，還甜甜的，難不成，這就是意境？

第146章 三鮮脫骨魚

這一天, 葉蓁照常的營業。

今天的新菜用的是鯉魚, 菜的名字叫做三鮮脫骨魚。

這是一道非常考驗刀法的料理，需要在保證魚體和魚皮完整無損的情況下, 把魚骨和魚刺全部去除。

葉蓁用的脫骨方法，是在刀功技能的學習中一併學會的, 名字叫做鰓除法。

顧名思義, 就是從魚鰓處下手, 把魚刺和魚骨去除。

首先是選鯉魚, 葉蓁選擇的是一條大約600克的鯉魚, 先將整條鯉魚的魚鱗、魚鰓和魚鰭去除，再從魚鰓處取出內臟，把魚洗淨擦乾後平放在砧板上。

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