如果是他當評審的時候碰到葉蓁來參賽，為了以後得自己不會多一個敵人，他是肯定不會讓葉蓁順利透過的。

由己度人，李淮南覺得葉蓁也不會讓他透過的。

看葉蓁的臉色不對，蘭淵伸手在她眼前晃了晃，讓葉蓁回過神來。

“怎麼了？你認識？”蘭淵問道，問的當然是葉蓁是不是和李淮南認識。

葉蓁神色也有些複雜，說實話，剛開始明明是李淮南的兒子李天明惹出來的事兒，沒想到葉蓁最後卻和李淮南對上了。

“這是我第一次廚藝對決時候的對手。”葉蓁含糊的解釋了一句。

不過就這一句，蘭淵已經聽出了些許端倪。

首先，這個李淮南之前肯定是有廚藝等級的，才會在和葉蓁廚藝對決輸了之後來參加等級考核。

其次，既然進行廚藝對決，以蘭淵對葉蓁的瞭解，她是肯定不會主動挑起廚藝對決的，肯定是李淮南提出的。雖然不知道具體的情況，但是兩人肯定是有仇的。

收斂心神，葉蓁道：“開始吧！”

葉蓁並不準備多做什麼，袁昆之前對她的提醒葉蓁牢記於心，這個李淮南該是什麼等級，葉蓁就評什麼等級，絕不徇私。

李淮南做的是一道鮮奶乾貝。

不同於葉蓁當初看到的霸王別姬的複雜和精美，這道鮮奶乾貝倒是簡單中透露出清雅。

首先將大蔥洗淨打成結狀，姜洗淨後切成片狀，乾貝浸泡後剝去老筋並清洗乾淨。

取一個小碗，把乾貝加黃酒、鮮湯和蔥結，薑片浸沒，然後放到蒸籠上蒸酥，之後去除蔥結薑片。

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