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以清楚的看到裡面廚師的動作。

只見胖胖的廚師面前一個巨大的炒鍋,下面的火燒的紅通通的。金黃色的油順著油壺倒進鍋裡,很快就熱了。

胖廚師往鍋裡扔了幾片剛剛切好的薑片,先炸出香味再把薑片撈出撈出。

燈影牛肉的做法不能大火,等到鍋裡的油溫又漸漸低下來,大概三成熱的時候,把小塊的牛肉片放進鍋裡慢慢炸透,

待油溫降至三成熱時,將鍋移置小火灶上,放入牛肉片慢慢炸透,把鍋裡的一部分油倒出來,往鍋裡倒入紹興黃酒,再加切好的辣椒和花椒粉,白糖、五香粉等進行調味,用鏟子翻炒均勻,起鍋晾涼淋上芝麻油。

為了吃起來方便,胖廚師特意將做好的燈影牛肉切成細絲,紅紅的絲絲縷縷的一盤,看起來煞是好看。

葉蓁一直看著胖廚師的動作,等到他準備切最後一片的時候,葉蓁提高聲音喊道:“師傅,留下一片不要切!”

胖廚師看了過來,發現這三人裡面有認識的人啊!朝著吳峰點點頭,把最後的一片重新找了一個盤子裝著帶了過來。

上桌的就是兩盤燈影牛肉,一盤裡已經切絲,另一盤是薄薄的紅紅的一片。

“你小子很久沒見啊!”胖廚師拍著吳峰的肩膀。

“那你看我不是開著一家店嘛!多忙啊。”吳峰表示自己是忙的不可開交。

“屁!一家早餐店早上做完門一關不就完了,還跟我說忙!”胖廚師和吳峰插科打諢的說了幾句,又去做菜了。

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