了栗子的清甜,栗子上沾染了香濃的醬汁,這一鍋栗子紅燒肉就能上桌了。
最後的林冉當然選的是冬季。
都說冬季是需要進行滋補的季節。
考慮到冬季的乾燥以及滋補的關係,林冉做了一道藥膳——川芎白芷燉魚頭。
川穹和白芷稍稍洗淨,在清水中浸泡一會兒。
魚頭洗淨去腮,先放到油鍋煎透,然後鍋里加入極品花雕一起燉煮。
鍋裡沸騰後,將川穹、白芷和生薑一起放進鍋內,加入冷開水,繼續燉煮,只靠小火慢燉。
火力的把控,以及藥材的搭配,是這一道菜最重要的兩點。
黃大廚看到這四道迥異的菜品的時候還驚了一下,細細看過去就明白了,白了葉蓁他們一眼,“你們這是想考我呢?!”
“我們哪兒敢呢?”葉蓁笑眯眯,“這不是突發奇想,就想四個人湊一個四季菜品嘛!”
皮了這麼一次的結果,就是四個人一起被黃大廚踢出來了。
在把每個人做的那道代表了一個季節的菜品品嚐了一遍過後,黃大廚眯了眯眼睛,然後對著葉蓁幾個說道:“好了,學了這麼久了,你們是時候出去檢驗檢驗了。”
什麼情況?
葉蓁四個都是一愣。
做菜做的有點走火入魔的林冉恍惚之間問了一句,“啊?要到廚神爭霸賽了嗎?可是日子還沒到吧?!”
要知道,為了提醒自己時間緊迫,林冉特地找了個檯曆,在廚神爭霸賽的日期上面標紅,然後每過一天就塗黑一個數字,所以林冉對於這日子應該是記得最清晰的了。
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