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後加入味噌醬、日式醬油、糖以及酒糟調味。

然後把切好的三文魚、蝦、胡蘿蔔、土豆、洋蔥放進鍋裡。娃娃菜洗淨拆成一片一片的,金針菇去蒂,豆腐切塊,也同樣下鍋。

煮二十分鐘左右就可以上菜了。

不同於佛跳牆的霸道鮮美,這石狩鍋取的是一個原汁原味,裡面的食材都是煮的恰到好處,保持了原本的滋味的同時,和湯汁配合在一起又是另一種滋味。

他拿到了97分。

林琛和蘭淵也做達到了各自最好的水平。

蘭淵做的是醉雞。

陳年的花雕酒,和香酥嫩滑的雞肉。

煮熟的雞肉浸入加了冰塊的涼白開,外皮迅速緊縮以後脆爽彈牙,內裡又保持了鮮嫩油潤,再加上數小時花雕,讓人禁不住唾津淺溢。

一口下去,酒不醉人人自醉,也不枉醉在這道美食裡。

蘭淵的分數是96分。

林琛做的是醉蟹鉗。

只選取飽滿的大小適中的蟹鉗,加上陳年的竹葉青。

白花花胖嘟嘟的蟹鉗肉,老遠就能聞到醉人的濃香。

色澤光亮,芳香無腥,帶著微醺的鮮美撲面而來。

輕輕一咬,薄脆的蟹殼就綻放開來。白如凝脂雪玉,嫩似豆腐蛋羹。溫柔的吸一下,蟹肉滋溜就鑽進了嘴裡,瞬間感覺一片清涼的鮮味湧進喉間。

林琛的得分是98分。

比賽到了這個階段,基本上結果也就出來了。

華國隊在這一屆廚神爭霸賽上可以說是出盡了風頭。

葉蓁的最後得分,是當之無愧的新一屆廚神。

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