的味兒。
不停地咽口水,一臉的滿是期待和巴望。
“燉吧!再不燉,中午吃不上了。”陳老太先將費時間的燉菜給燉上。
而這些都是大老爺們的事兒,他們可以邊聊天,邊看著大鐵罐裡的燉肉咋樣了。
但說完,陳老太又突然叫住王一生,“哦,對了,你放冰糖沒?肘子不放冰糖,不好吃。”
“媽,我放了,啥都放了。”為了讓陳老太放心,王一生還掀開蓋,讓陳老太看了一眼鐵罐裡的大肘子。
陳老太瞅了瞅,算是放心的點點頭。
這過年準備大菜,她不細心點不行,萬一味道不好,沒人吃,那不就尷尬了。
“奶,我把蒜苗,芹菜,花菜都給您洗乾淨了,還有啥要乾的?”王曉悅還小,不能自己燒菜。
可是她會洗菜,她奶也不准她用冷水,非要用熱水攪和一下,才讓她碰。
像不好洗的海帶,青菜等等,都是三奶奶一手包攬。
就怕她一個不細心,沒處理好,到時吃得時候,口感有問題。
王曉梅和王曉芳就在一旁剝蒜,燒火。
現在奶都不讓曉芳姐幹很多粗活,生怕她把手弄糙了,這彈鋼琴的時候,不咋美觀。
二媽和四媽就一個在院子內殺活雞,一個殺活魚。
她媽李華蘭卻拿著菜刀站在案板前,砰砰地用力剁肉,準備待會兒炸丸子,或者用糯米包裹做珍珠丸子。
與王曉悅往年見到的情形,大不相同,她媽真是又快又猛,雙手拿刀剁了二十分鐘,就把肥瘦均勻地豬肉剁成又黏又細膩的肉泥。
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