的水,將洗淨的苦菜切斷,先見菜梗扔進去煮熟,然後再加菜葉,然後放點鹽,為了提鮮,陸輕輕扯碎了幾朵地衣加進去一起煮。
把湯給一土看著,陸輕輕又開始做蕨菜炒肉。
這次大城他們帶來數量可觀的烤肉,陸輕輕從中找到了心儀的肥肉,依舊是肥油炸油,然後加入切絲的瘦肉煸炒。
然後加入野蒜。
說起這野蒜,長得相當秀氣,莖葉細細嫩嫩的,不仔細看還以為是一般野草;鱗莖小小的,跟個小球一樣,野蒜一共也就發現了二十來根,陸輕輕都是用土包裹著鱗莖帶回來的,她還指望著這些給她繁殖出大把大把的蒜來呢。
此時她拿了一根野蒜出來,洗淨之後將鱗莖用石刀拍碎,加入鍋裡和肉一起炒,完了加入切了段的蕨菜大火爆炒,加鹽,炒至熟,最後加入野蒜莖葉出鍋。
加了蒜就是不一樣,肉腥味聞不到了,只有濃濃的蒜香味,嘗一口肉片,連鹽的澀味都淡到幾乎不覺,陸輕輕簡直熱淚盈眶,天知道這劣質鹽她忍了多久了!叫她給鹽提個純吧,但她沒DIY過這個呀,初中化學課上的提純粗鹽步驟她幾乎忘光了,萬一叫她把這珍貴的鹽給折騰沒了,一族人吃什麼,吃土嗎?
本來最後一道菜是涼拌蒲公英,這個簡單了,不過陸輕輕估計大家吃生的野菜野草樹皮樹葉吃多了,對生吃蒲公英沒啥興趣,又有野果甜瓜,想了想就把這道菜去掉了。
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