老宅的事情,蔣麗芳交代何甜甜不要牽扯進去,所以何甜甜一直謹記心間。
既然大家都對她做的滷肉感興趣,於是在霍老夫人定的東西到了之後,就是開始著手準備。
為了不影響廚房裡裡做飯,何甜甜專門在後院雜物房邊上搭了一個小棚子,把煤球爐放在那邊,上面放了大鍋,開始燉煮。
因為這些豬頭和雞鴨肉,都是已經完全清理乾乾淨淨,何甜甜只是稍微用熱水再清洗一遍,調好作料,直接扔到鍋裡面煮就好。
從上午,一直到下午,霍家的後院不時飄出來肉香。
霍老爺子出來散步的時候聞到香味,專門跑過來問問:“甜甜,這是什麼啊?”
何甜甜,霍英傑在後院看著爐子,順便帶著孩子曬太陽,玩耍。
“祖父,這是甜甜獨門秘製的滷肉,待會就可以吃了。”霍英傑道,對於家裡滷肉的味道,他非常自信。
“呵呵,不錯,真香。”霍老爺子笑呵呵道,“這香味讓我想到了小時候,聞到了地主家裡的過年時的燉肉……”
這股香味勾起了霍老爺子記憶中對食物最深刻的記憶。
“吃了之後,你會覺得比那些更香。”霍英傑笑笑,拿出小刀給爺爺從邊上割了一塊,“要不,您現在嚐嚐?”
“那我嚐嚐。”霍老爺子連連點頭,他本就是不拘小節的性子,現在上了年紀,在家裡更是隨心所欲。
霍老爺子把那塊手指頭大的肉,放進嘴裡,細細品味。
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