的。”乘著凌薇去那麵粉了,凌語就開始準備燒面的佐料了,香菜,小蔥,姜,八角,胡椒粉,幹辣椒,水,食鹽......
凌薇拎著麵粉進來的時候,凌語已經把需要的作料都準備的差不多了。還好這裡雖然是古代,但是那些調料都有,不然她再會做吃的,沒有調料也是白搭啊。
凌語指揮著凌薇倒出來半盆面,看看差不多了應該夠吃了。古代的盆比較大所以只需半盆面。
有了麵粉就該和麵了,面要使勁揉,揉出勁道來才好吃,最好再加一點鹽,一點點就好,不可以太多不然味道就不好了。
凌薇在那裡揉麵,凌語也沒有閒著,因為沒有牛肉她就直接把這一步捨棄了。雖然味道沒有加了牛肉的好,但也應該不會太差。
凌語在那裡煮湯,這是很重要的一步,做不好的話,一碗麵就毀了。煮湯的時候,最好用一個小布袋,把調料包起來,這樣鍋底不剩料。
但是這些凌語現在都沒有,所以她就直接把調料都放置鍋裡煮了,煮完了把湯全部倒出來。再把鍋底的剩料都倒了,把過重新刷一遍在把乾淨的湯底倒回去。現在只等凌薇把麵條做好,就可以下鍋了。
凌語去看凌薇揉的怎樣了,覺得差不多的了,就讓凌薇把它擀成麵餅。
第21章 做飯(2)
然後切成一條一條的長條,然後用力的拉,用力還要均勻。等到把麵條做完了,可以下鍋了,凌語的肚子已經餓的咕咕叫了。
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