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一兩幾錢銀子買點新鮮的嚐嚐鮮也正常。姜錦在月餅的模具上下了心思,尤其那冰皮月餅,瞧著實在是可愛,包裝也很講究,買的多了用專門的薄木板盒子裝好,上面帶著姜氏的商標,走親訪友還是很有面子的。

而那大戶人家有錢人,就是海鮮月餅冰皮月餅,定個一百斤也才二十兩,不論是送人還是自家席面都很體面。有七八家動手快大量定了,一共定了一千一百斤。再有人想要定,被姜錦給拒絕了,她那個小鋪子還真忙不過來,準備的原料餡料也沒有那麼多了。為了月餅,那幾日包子都少做了不少,才趕在八月初九前把這些月餅給做了出來。

不過錢也賺了不少,等到八月初十,姜錦點了點賬目,光月餅就賣了七百多兩,除開大量定的二百二十兩,其他基本上都是零售,別看零散著三斤五斤似乎不多,一日裡光這散的還能賣出去四五百斤,除掉了成本,利潤也有三百多兩。

姜錦也不是小氣的,一人給發了二兩銀子獎金,一兩銀子過節費,僱傭的還每人發了兩斤肉,兩斤月餅,家裡僕傭則是多給一套秋天的衣服,又許諾等八月十五下午歇業,大家可以去街上玩,晚上再一起過中秋賞月吃宴席。

不過今年的熱鬧也不僅僅是月餅,科舉秋闈也開始了。

秋試三場,分別是八月九日,八月十二日,八月十五日,姜錦雖然家中沒有考科舉的,但是來鋪子的客人裡,談論起此事的還真不在少數,關心的也很多。

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