代表紅紅星飯店重新去抽籤，抽到的號數為9號，然後他們按照抽籤的號數進入金山飯店的二食堂，來到屬於他們紅星飯店的9號操作檯前。

仔細檢查過桌子上的配料之後，曹飛霞等人才放下心來。

這一次他們吃一塹長一智，在比賽之前都會認真地檢查配料了。

鍾副市長接著宣佈，今天比賽用到的12種食材分別是：蓮藕、山藥、花生、南瓜、白菜、花菜、雞、鴨、魚、肉、蝦仁、羊肉。

在鍾副市長宣佈之後就有金山飯店大食堂的一些廚工把今天比賽需要的食材都抬了進來，整齊地擺放在飯店食堂中間的好幾個大桌子上，然後廚師們就可以按照今天的這些食材，去做出一桌八個菜來。

聽完鍾副市長宣佈的這12種食材之後曹飛霞就說：“看來今天的食材並沒有什麼出乎我們意料的東西，因此我們可以按照既定的計劃來做我們之前想出的一些創新菜。”

接著她從工具箱裡面拿出菜譜。

這一本菜譜是按照每一種食材可以做的菜來寫的。尤其是他們參加省級比賽，知道這是在10月份舉行，而且是在秋天，所以考慮到秋天的很多種特別的食材。根據秋天的這些食材，做出了許多單品菜，也做出了許多組合菜。

很快，曹飛霞就根據自己平時準備的菜譜，選出了八道菜，這八道菜都是用組織方提供的12道食材做成的，分別是：山藥燉羊肉、紅燒鴨、南瓜蝦仁、團圓白菜卷、酥脆香辣魚、糖醋蓮藕，乾鍋花菜、宮保雞丁。

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