出那道豆腐菜，那他便決計沒臉在這兒繼續留下去……”

“不過，”說到這裡，小紅換了個語氣，“不過若是你自己再做，做出來卻也不是那些幫廚嘗過的味道，邵大廚估計就很能拿住此事說嘴了！”

“所以，你們奶奶，就讓我來幫著治一治邵大廚那個總愛擺譜拿喬的病，最好還給除了根兒，是也不是？”柳眉笑著說。

小紅豎起拇指：“可不是麼！”

“眉兒，我可是最信你的。不過，你自己說說，隔了這麼久，連做兩回，你能做出來一模一樣的味道麼？”

柳眉挑眉，“這有什麼不能的？”

她很舒服地往馬車後頭一靠，說：“治這愛膨脹愛擺譜兒的病，有個最好的辦法。”

林小紅不懂“膨脹”是什麼意思，但看看柳眉的表情便也懂了。

“一會兒你就知道是什麼法子了。”

柳眉心想，這最好的法子，就是碾壓碾壓再碾壓，三回一過，準保好了。

*

少時兩人到了鴻順樓。

鴻順樓只做晚市一檔生意，所以這時辰大廚房裡還很閒——

人們閒到全都聚在大廚房裡，準備圍觀柳眉重做上一回的豆腐。

“柳姑娘，您老人家上回做的那道豆腐，究竟叫做什麼？”

“蔣侍……嗯，蔣氏豆腐！”柳眉想了想，覺得穩妥起見，還是不要將“蔣侍郎”三個字說出來的比較好，萬一這世界裡壓根兒還沒出現過蔣侍郎此人，可怎麼辦才好。

“相傳是一戶蔣姓的大戶人家，想出來的做法，所以就叫蔣氏豆腐。”

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