二層，將裡頭一隻白瓷繪纏枝青蓮的大海碗取了出來。

裡面盛的是一道魚羹，魚湯呈淺淺的乳白色，魚肉片成片，在魚湯中載沉載浮。最出奇的是，魚湯上面浮著一層金黃色的花瓣——是秋日裡盛放的菊花花瓣。淺白色的湯羹之上，浮著金色的花瓣，鮮明奪目，煞是好看。

柳眉去取了湯碗來，李紈忙站起來，幫在座之人一起佈菜。

“這是鱸魚？”探春接了湯碗在手中，用勺撥了撥，聞了聞香氣，突然福至心靈，悟了過來。

柳眉笑著道：“是！”

她隨即開口，簡述這道菜的做法：“這是先將鱸魚剔骨，魚骨與薑片一道下鍋過油，再加冷水，熬出高湯來，再濾去一切雜質。待湯滾開，下魚片，燙熟，調味，再加入焯燙過的金菊花瓣，就得了。”

“蕉客無話可說，只能趕緊去包個大的荷包，是也不是？”旁邊寶釵嚐了一口湯，笑著打趣探春。

柳眉則悄悄抬眼，望向黛玉。

黛玉也正捧著一隻小瓷碗，品了一小口湯，這時候正抿著嘴，衝柳眉微笑。

這件事兒，在座就只有黛玉與柳眉兩人知道。

當日在北靜別院裡，黛玉在北靜太妃裡，當著柳眉的面兒，講過那“蓴鱸之思”的故事，便是個“秋風起，思及吳中蓴鱸，遂辭官返鄉”的故事。那天柳眉做過蓴菜湯，但遺憾的是沒有鱸魚，只得用當地塘裡的鮮魚做魚圓來配。

眼下秋風起，則正是鱸魚肥美的時候。而柳眉這道羹，也因“蓴鱸之思”的典故，緊緊地契合探春那“秋風起”的命題——只可惜這時她又弄不到蓴菜了。

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