,就將碗筷給遞了回去。
柳眉卻不接——就算解小川不嫌棄她用過的東西,她也是會嫌棄解小川的。
解小川見她不接, 手臂在空中僵了兩秒,當即自行轉過身去,將碗筷擱在灶臺一旁。
兩人各自轉開眼,從此再無交流。
柳眉暗搓搓地想:幸虧這時大家的菜品已經都做得差不多了,否則對方嚐到了自己這邊的口味,想方設法在口味上剋制自己可怎麼是好。
可她偷眼再去看解小川的反應,卻見對方聚精會神,只顧著自己那頭的盛盤擺盤,好像剛才嚐到的那個灰條菜蒸餃,對他全無任何影響。
——這難道是,覺得勝券在握了?
柳眉趕緊收攝心神,也趕緊將自己這頭做好的菜品一一收拾裝盤。
除了這灰條菜蒸餃以外,她做的其它幾樣菜式,也頗為出色。
那劉姥姥捎來的南瓜,也叫倭瓜的,被柳眉從上頭剖開,將裡面的南瓜子南瓜瓤掏出,外頭的南瓜稍許蒸軟,當做盛器,盛著一份三鮮豆腐南瓜燉,只用開洋、鹹肉、鮮口蘑三樣,與嫩豆腐與南瓜放在一起燉,直到豆腐與南瓜的鮮味被吊出來,最後只取豆腐與南瓜兩樣,盛在南瓜盅裡。
菜式其實很簡單,可是勝在盛器別緻,豆腐與南瓜瓤混在一起,色彩鮮豔,極為好看。
另外兩道,也挺有意思。
一個是茄子乾兒,柳眉拿到的茄子乾兒都是大塊兒。索性她就用溫水將茄子乾兒泡開,然後按照油燜筍的做法,做了一道油燜茄子。所用的油,正是將她早先留下來的那一小份五花肉,急火煸炒,炒出的油。最後燜茄乾兒的時候,柳眉又加了些冰糖進去,成品出來的時候,盤中紅亮紅亮,分不清是肉還是茄,頗有些後世本幫菜濃油赤醬的樣子。
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