和好了、醒好了就能在麵條機上壓出餛飩皮兒，把肉餡拌好就能包了，到時候爹爹教給你。”

“好好好。”

別看田亮年輕，對女兒相當有耐心，從來不大聲呵斥她，但是也不溺愛她。經常教給她做這做那的。

“總管大人，奴婢也和你們一起包餛飩吧。”贏贏適時地出現了。

“那行，你和蕊兒先包著，我去準備其他作料。”

贏贏一臉納罕的表情：“總管大人您還會做吃的？”

中午的時候，田亮在老孃的廚房裡發現一小塊豬肉，好像是炒菜剩下的，就和廚娘封嬤嬤要了來，準備包餛飩。田亮做事很多地方像雲兒，行動迅速、動作麻利灑脫，而且心裡有數。當他把肉餡剁好，加進蔥末、薑末、精鹽、味精、雞精、醬油、花椒麵等雲兒給魚兒的作料，然後和了一塊麵，不軟不硬的，醒了一會，揉著可以了，就開始壓皮兒。麵粉裡要加澱粉餛飩皮才很光滑，田亮把餛飩皮兒壓得很薄，一切都準備停當就開始包了。不是很難，放進肉餡，把正方形的餛飩皮上放一點餛飩餡。捲起一個角兒裹住餡兒，再把兩邊的角捏在一起就是一個餛飩了。還別說，蕊兒的餛飩包得很像樣兒，贏贏也很快就學會了。田亮教會了蕊兒就去廚房熗鍋、添湯，然後燒火。湯燒開了餛飩也包好了，再拿幾個碗擺在鍋臺上，每個碗裡放了一點精鹽、味精、蝦皮、香油。

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